近日,不少企業(yè)都復(fù)工了。因為防疫需要,許多通勤的街坊一天要都被紅外測溫儀頻繁地照射到眼睛。
查看詳情>>復(fù)工大潮已經(jīng)進行了一段時間了,但是只要還有新增案例,我們就不能掉以輕心,目前在機場、火車站、地鐵等人員流動性大的公共場所,一般都會安裝有這樣固定的紅外熱像儀,對通道內(nèi)的人員進行快速的體溫測量。
對于旅行者來講時間通常很寶貴,但是小憩對他們來說也是非常必要的,尤其是在長途旅行時。 因此,旅行者如果能夠在一家餐廳里享用新鮮高品質(zhì)的美食來為自己充電,而不是快速吃一些食物充饑。 在瑞士,Marché連鎖餐廳(以下簡稱MRS)股份公司照顧到數(shù)以百萬計的公路、鐵路以及在機場旅行者的身體健康。 為了更有效地保障食物的品質(zhì)和新鮮度,公司為“Cindy's”和“Zopf&Z?pfli” 品牌引入數(shù)字化的質(zhì)量管理解決方案“testo Saveris 餐廳質(zhì)量安全解決方案”。 Cindy’s Diner Restaurant 客戶背景 瑞士Marché餐廳股份公司是瑞士高速公路美食市場的領(lǐng)導(dǎo)品牌,代表著“公路上的新鮮美食”。 公司經(jīng)營31家美食餐廳,這些餐廳和酒店皆位于高頻定位的地點。 這些品牌包括Marché Restaurant, Marché Catering, Cindy’s Diner以及Zopf & Z?pfli。 2018年,MRS公司約有900名員工服務(wù)于9,400,000位客人。同年,營業(yè)額接近111,000,000瑞士法郎。 Infrared measurement bakery goods 面臨的挑戰(zhàn) Restaurant cooking oil measurement 當(dāng)MRS從2017年開始使用testo Saveris 德圖餐廳質(zhì)量安全解決方案時,“怎樣保證旅行餐的品質(zhì)?”這一問題同時也是企業(yè)的愿景。 在整合使用testo Saveris餐廳質(zhì)量安全解決方案前,HACCP和質(zhì)量保障體系在餐廳的實施還是使用筆和紙這樣傳統(tǒng)的方法進行。 MRS的新鮮度理念要求解決方案具有一定的靈活性,因此,數(shù)字化的解決方案對積極的時間管理做出了很大的貢獻:在快餐領(lǐng)域,得益于數(shù)字化的發(fā)展,一種適合于不斷變化的聲明和測量值的省時間的方法得以應(yīng)用。 為了保障不同餐廳間的相互合作,基于質(zhì)量保障目的對工作路線的優(yōu)化,以及在挑戰(zhàn)到來時能夠有力應(yīng)對,MRS決定使用數(shù)字化的質(zhì)量管理方案 - testo Saveris餐廳解決方案來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的基于紙質(zhì)的HACCP管理體系。 解決方案 testo Saveris餐廳質(zhì)量安全解決方案最先用于Cindy’s。Cindy’s在瑞士的公路上有固定餐廳和移動餐車兩種形式。這家漢堡餐廳的賣點是現(xiàn)點現(xiàn)做的新鮮制備的漢堡肉餅以及手工切的薯條。冰箱內(nèi)正確的溫度以及炸爐內(nèi)的油溫是非常重要的參數(shù)。因為這些因素對于制作高質(zhì)量的漢堡和酥脆薯條來說非常重要。 testo Saveris餐廳質(zhì)量安全解決方案測試成功,繼Cindy’s漢堡后,Cindy’s餐廳以及Zopf & Z?pfli外賣相繼使用了這一解決方案。 Quality check bakery goods 在MRS使用德圖Saveris餐廳質(zhì)量安全解決方案之前,傳統(tǒng)的德圖測量儀器也在餐廳內(nèi)使用。這一方案在獲得客戶信賴的同時,挑戰(zhàn)也接踵而至,于是testo Saveris餐廳解決方案的數(shù)字化手冊和儀表板得到應(yīng)用。另外,MRS也使用了以下儀器:用于冷藏及冷凍的數(shù)據(jù)記錄儀,測油儀,帶藍牙功能的testo 104IR BT紅外-探針溫度計。 優(yōu)勢一覽 testo Saveris餐廳質(zhì)量安全解決方案通過網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)在MRS里連接總部辦公室和有營運任務(wù)的同事。食品儲存、廚房制作和供餐環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)用于總部支持團隊進行數(shù)據(jù)分析并對相關(guān)營運操作進行優(yōu)化。 在不同的地點登錄同一系統(tǒng)增加了相互合作,并且有效地將質(zhì)量理念貫徹到MRS的所有層級。 一個決定性的因素是德圖手持測量儀表數(shù)據(jù)自動將測量值傳輸進入質(zhì)量管理系統(tǒng),當(dāng)與標(biāo)準(zhǔn)發(fā)生偏差時,同事就可以參考相應(yīng)的糾正措施。 Temperature monitoring bakery goods 定制化的質(zhì)量手冊確保了當(dāng)相關(guān)限值和報警值發(fā)生變化時,可以通過系統(tǒng)靈活性來使其更加安全可靠。
儀博儀器,2019年7月天山路銷售部重新裝修,煥然一新,以新的面貌迎接一切新的機遇
財高八斗十頂百
源泉不斷三江財
廣納人心堂中聚
進者客也君再來
(請分別看首字及尾字)
上海儀博儀器正月初七開工啦!在此恭祝各位新老朋友新的一年里,開工大吉,大展宏圖!
在溫度記錄儀發(fā)明之前我們有一些主要的困難,那就是對于我們時物品的積是有一些不太好的了解的,在其實用性上也是存 在著很大的差異,對于這樣的差異性就是我們需要具體了展。